雾霾天如何清肺 八款食疗清肺排毒

你知不知道“雾霾天如何清肺 八款食疗清肺排毒”这看似不起眼的小问题其实也与你的身体健康密切相关。文通网[WENTONG.ORG]本次就为你带来了答案,今后就不必再为此困扰。

近期中国多地遭遇雾霾天气,秋冬是雾霾的多发季节,特别是北方地区。雾霾对人体的呼吸系统危害大,长久在雾霾的环境下生活对肺部伤害很大。因此,雾霾天要注意清肺排毒。那么,雾霾天气吃什么清肺呢?下面一起来看看吧。

雾霾天如何清肺 八款食疗清肺排毒

一、川贝冰糖炖梨

材料:川贝、冰糖适量,梨一个。

做法:

1、梨洗净,从顶部切下梨盖,再用勺子把梨心挖掉,中间加入川贝和几粒冰糖。

2、用刚切好的梨盖,将梨盖好,拿来几根牙签从上往下固定住。

3、将梨放在杯子里或大碗里,加水,放入锅中炖35分钟左右,直至整个梨成透明色即可,吃梨喝汤。

功效:清洁呼吸道。

二、雪梨炖百合

材料:雪梨2个,百合50克,冰糖20克。

做法:

1、百合用清水浸泡30分钟,放到开水锅中煮3分钟,取出沥干水分。

2、雪梨挖去梨心,洗净,连皮切块。

3、把雪梨块、百合放入砂锅中,加入适量的水,小火煲20分钟,加入冰糖溶化后,即可食用。

功效:润肺抗病毒。

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三、药膳玉竹沙参鸡汤

材料:北沙参及玉竹各30公克,红枣10颗,母鸡一只或用鸡腿两只替代。

做法:

1、将鸡肉洗净,剁成块状放入锅内。

2、再放入北沙参、玉竹、红枣同煮,水满过材料即可。

3、用文火焖煮约1小时即可。

功效:润肺止咳、生津止渴。适用于体虚倦怠、懒言、怕风、容易感冒的患者。

四、百耳润肺汤

材料:银耳15公克,百合10公克,冰糖适量。

做法:

1、将银耳放入温水中浸泡至回软,摘去根蒂洗净,沥干水分

2、再把百合掰开洗净,撕去内膜待用。

3、汤锅置火上,倒入水600㏄适量,先放冰糖溶化,再放银耳、百合一起煮沸。

4、煮沸后改用小火炖15分钟即成。连吃15天。

功效:银耳、百合同为白色食物,润肺、止咳的佳品,治疗痰中带血、虚热口渴。适应于一般的虚劳咳嗽,但不适用于风寒感冒的咳嗽与不舒服。

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五、凉拌黑木耳

材料:黑木耳,红椒,蒜泥,盐,鸡精,胡椒粉,香醋,白糖。

做法:

1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开(时间够的话尽量用冷水泡发哈),然后在洗木耳的水中加一勺面粉,搅拌下,静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净。把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。

2、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。

3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出。焯好后迅速放凉开水内过凉,以保持它的颜色和脆感。

4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里,放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖,喜欢辣的可以加些辣油,一起搅拌均匀就可以了。

功效:清肠排毒。

六、拍姜韭菜滚猪红汤

材料:猪红500克、韭菜250克、生姜50克。

做法:

1、猪红洗净,切块;韭菜洗净,切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。

2、在锅内中加入清水1250毫升(约5碗量),加入拍姜,武火煮沸。

3、水开后加入猪红,稍熟,加入韭菜,煮沸即成。

4、下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

功效:猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种有消毒及润肠作用的物质,这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应,然后通过排泄将这些有害物质带出体外,所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。

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七、罗汉果雪梨冰糖饮

材料:罗汉果、梨、冰糖、水各适量。

做法:梨切条,罗汉果掰碎,放水煮开后小火再煮10分钟,加少量冰糖即可。冷热饮均可,如果梨肉想吃掉就用煲汤袋把罗汉果装起来,不吃就煮好一起过滤掉。

功效:清肺止咳。

八、白萝卜猪肺汤

材料:猪肺、白萝卜、蜜枣、生姜、盐、生粉各适量。

做法:

1、猪肺从其喉部灌入清水变白后,用手挤出肺内脏东西,反复多次,再冲干净后切成块状。

2、用盐或生粉擦洗两遍后,放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。

3、白萝卜去皮切滚刀块,热锅落油稍微炒一下。

4、蜜枣拍扁去核,连同生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后,落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时,喝时加盐调味即可。

功效:清肺润喉。

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