生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火

你还在为健康与美食的选择而烦恼吗?文通网[WENTONG.ORG]这次为各位准备了生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火,步骤简单,一看就会,好吃又营养,美味健康两不误。

生菜的营养功效

1、生菜有清热安神,清肝养胃的功效。

2、适合胃病,维C缺乏者,肥胖、减肥者;适宜高胆固醇,神经衰弱,肝胆病患者。

3、生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜如此营养,下面就来做可口美味的生菜吧!

一、呛生菜

材料:生菜,色拉油,食盐,酱油,鸡精,蒜,干辣椒,生抽,白糖,白醋,蒸鱼豉油,芝麻油

生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火

做法:

1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用

2、热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁

3、倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可

烹饪技巧

1、生菜放在淡盐水内浸泡一下更卫生健康;撕小块后泡入加了冰的凉白开里会增加生菜的脆爽口感

2、红辣椒油炸才会更香,不要偷懒直接用辣椒油。

二、蚝油生菜

材料:生菜适量、水淀粉适量、大蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽/蒸鱼鼓油适量、白糖适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用盐适量

生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火

做法:

1、蒜剁成蒜蓉,碗里加了蚝油,蒸鱼鼓油,鸡精,料酒,胡椒粉搅匀备用。

2、锅内加清水,糖,盐,油,大火烧开。

3、大火烧开后关火下入生菜,翻面即可捞出沥水,码盘备用。

4、另起锅,热锅冷油加入蒜末小火炒香。

5、加入一碗清水烧开。

6、加入备好的调味汁搅匀再次烧开。

7、烧开后淋入水淀粉勾芡。

8、待汤汁变得浓稠后关火,浇在码好的生菜上面,吃的时候拌匀即可。

三、生菜香菇肉碎

材料:猪肉,香菇,生菜,蒜,生抽,蚝油,红椒,植物油

生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火

做法:

1、生菜一片片洗干净过凉开水备用

2、肉切成比较小的肉丁,轻剁几下,不用剁得太碎

3、香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米

4、锅热油烧至五成热,小火爆香蒜末,然后放入肉末后改中火略炒

5、加入香菇丁、红椒末再改大火一起翻炒,放少许盐、生抽、蚝油翻炒均匀即可

6、碗中垫上生菜叶,将炒好的香菇肉碎盛入其中

好吃又营养的生菜的三款美味做法 夏季多吃消脂又降火你学会了吗,赶快动手尝试一下吧。更多健康营养美食请关注文通网[WENTONG.ORG]。

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